משלוחי מנות בריאים לפורים

//משלוחי מנות בריאים לפורים

משלוחי מנות בריאים לפורים

בהתקרב החג, הרבה הורים נאנחים ואומרים לעצמם שפורים הוא חג לא בריא בכל הנוגע לאוכל ובכל זאת, כברירת מחדל משתפים פעולה עם מתקפת הממתקים. במאמר זה אני רוצה להציע לכם לחשוב קצת אחרת על הנושא וגם לעשות משהו פעיל לשיפור המצב הקיים.

למה בעצם כדאי לנו להשקיע במשלוחי מנות בריאים יותר מהסטנדרטיים?

עוד מעט נראה איך בעצם משפרים את איכות משלוחי המנות. אבל לפני כן, לא מעט הורים שאלו אותי למה בכלל לטרוח ולשפר את הקיים. אז הנה הסיבות שבעטיין כדאי לכם לעשות זאת.

סיבה טובה מס׳ 1: תנו לילדיכם את ההזדמנות לאהוב אוכל בריא

כדאי לדעת שהילדים שהכי אוהבים מאכלים בריאים הם ילדים שנחשפו אליהם מגיל צעיר. ככל שניתן לילדינו מגיל צעיר יותר מאכלים אלו, כך הם יאהבו אותם יותר. ולהיפך, ככל שנרגיל את הילדים לממתקים מהסוג הזול והצבעוני, לחטיפים מלוחים עתירי מונוסודיום גלוטמט ומלח, כך הם יעדיפו אותם על פני הבריאים.

מנסיון רב שנים בעבודה ראיתי שילדים רבים אוהבים מאכלים שהם גם בריאים וגם טעימים. לדוגמה, המון ילדים אוהבים פירות יבשים כמו חמוציות, מישמשים מיובשים, פירות טריים מכל הסוגים, מיני אגוזים טבעיים ופיצוחים, פופקורן ובוודאי שגם עוגות ועוגיות תוצרת בית. כל אלו הם דוגמאות לתחליפים בריאים יותר מהחטיפים המלוחים והסוכריות מלאות הסוכר, צבעי המאכל, החומרים המשמרים ושאר מרעין בישין.

זיכרו – לכם כהורים בהחלט יש השפעה עצומה על העדפות הטעם של ילדיכם.

סיבה טובה מס׳ 2: בואו נעביר מסר לילדינו – אנחנו מאמינים בבריאות!

עם מעט השקעה וחשיבה משותפת (יחד עם הילדים) בנוגע לאיכות משלוח המנות שאנחנו שולחים איתם, אנחנו מעבירים להם מסר חשוב לחיים – מסר של בריאות. בכך שאנחנו לא הולכים וקונים כברירת מחדל את תערובת הממתקים והחטיפים המזיקים אלא משקיעים בהכנתם אנחנו מלמדים אותם שהבריאות חשובה לנו ושאנחנו גם מוכנים ורוצים להשקיע בה מעט מחשבה ואנרגיה.

דעו שהמסר החשוב הזה לא יעלם מהם אלא ישמש אותם לכל חייהם.

סיבה טובה מס׳ 3: בואו נילחם יחד באופן פעיל במגיפת ההשמנה בישראל

מימדי השמנת הילדים בישראל מדאיגים מאוד ונעים בין 19% ל-24% מכלל הילדים, תלוי במקום המגורים. כהורים, אם ניקח כולנו אחריות משותפת וננסה לשפר במקצת את איכות האוכל שאנחנו נותנים לילדינו הפרטיים ולחבריהם של ילדינו, יש סיכוי טוב יותר שנצליח לעזור לילדינו בנושא כאוב זה.

אז איך עושים את זה תכל׳ס?

לרוב, משלוחי המנות מורכבים מחטיף מלוח, חטיף מתוק, אוזן המן והפתעה.

כדאי פשוט לבחור במוצרים האיכותיים יותר שיתאימו לקטגוריות האלה.

הנה מספר דוגמאות וכמובן שאתם יכולים לגוון כיד הדמיון הטובה עליכם.

בקטגוריית החטיף המתוק

  • פירות יבשים טעימים וטבעיים ככל האפשר. לדוגמה מישמשים אוזבקיים ללא סוכר וגופרית (צבעם חום כהה בעקבות העדר החומרים הכימיים שמשמרים את הכתום הבהיר), צימוקים אוזבקיים (גם הם מיובשים בשמש ללא שום סוכר וחומר משמר), חמוציות (רצוי במיץ תפוחים טבעי), שביבי קוקוס מיובש טבעי ללא סוכר וכדומה.
  • כדורי תמרים ואגוזים. גם כאן ההכנה היא קלה ופשוטה והתוצאה טבעית, טעימה ובריאה ויכולה לשמש חלופה נהדרת לכדורי שוקולד עתירי סוכר ומרגרינה. למתכון 
  • מאפינס ביתיים במגוון טעמים. למעשה מדובר בעוגה בחושה שבמקום לאפות אותה בתבנית גדולה פשוט אופים אותה בשרוולונים אישיים. לדוגמה, מאפינס בננה וקינמון עם שקדים, מאפינס תפוחים וקינמון, עוגת בראוניס או עוגת שוקולד פשוטה. כמובן שאת הכנת המאפינס אפשר ואף רצוי לעשות ביחד עם הילדים. 
  • ״נשיקות״ קצף קטנות. מדובר בסה״כ במרנג ביתי שמכיל קצף ביצים, סוכר ווניל. תחושת המתיקות בנשיקות גבוהה מאוד מכיוון שאין שם חומצות מאכל שממסכות על הסוכר. זאת הסיבה שגם קשה להפריז באכילתן, בניגוד למשל לסוכריות חמוצות שמכילות המון סוכר אבל הוא לא מורגש בהן. 
  • תותים מצופים בשוקולד. פשוט ממיסים (דקה וחצי) במיקרוגל מעט שוקולד מריר וטובלים בו את התותים. מפזרים מעט בוטנים מלמעלה לקישוט ומניחים במקרר על נייר אפיה לשעה. טעים ומספק מאוד. 
  • שיפודי פירות. קנו צורות חיתוך קטנות ממתכת, פרסו לפרוסות עבות אפרסמון, תפוח, אגס וחיתכו מהם צורות. הוסיפו פרוסות בננה, פלחי קלמנטינה ותותים והנה לכם יופי של שיפודי פירות. כדאי לעטוף אותם בצלופן או לשים בשקית בכדי למנוע רטיבות על מגש משלוח המנות. 
  • סלט פירות. הכינו סלט פירות בצינצנת עם מכסה מתברג וקש. הוסיפו כפית פלסטיק בצד והנה לכם גם פינוק מתוק וגם הפתעה, שתוכל לשמש את הילדים אחר כך להכנת שייק טעים ובריא. את אותה הצינצנת ניתן למלא גם בכדורי תמרים, פירות יבשים, עוגיות וכד׳. 
  • אוזני המן. מי אמר שאוזני המן עם תמרים/פרג/אגוזים הם דבר לא בריא כשאוכלים מהם בכמות קטנה? במיוחד אם הכנתם אותם לבד בבית, אבל גם קנוי הולך.

בקטגוריית החטיף המלוח

  • פופקורן. למעשה, מדובר בתירס מיובש ותפוח עם מעט שמן ומלח כך שיחסית לחטיפים מלוחים עתירי מונוסודיום גלוטמט וכו׳ מדובר במשהו בריא יותר. ניתן להכין פופקורן בבית בסיר ואז קיבלתם את הסוג הכי טבעי.
  • ביגלה. גם בו יש מעט חומרים כימיים, כך שהוא נחשב יחסית סביר מבחינה בריאותית, בפרט אם תחליטו להשקיע בביגלה מחיטה מלאה, שהוא טעים לא פחות מהרגיל. אגב, ניתן לטבול אותו בשוקולד מריר מומס ולקבל חטיף טעים בטירוף.
  • חטיף טבעי של סלק, בטטה, תפו״א סגול ותפו״א רגיל. ניתן למצוא חטיפים אפויים מסוג זה בחנויות הטבע או בסופר. המלוחים אמנם מכילים לא מעט מלח ושמן, אבל באופן יחסי עדיפים על התעשיתיים הרגילים. 

בקטגוריית ההפתעה

מלבד הצנצנת של השייקים אפשר להוסיף גם עציץ עם שתיל של תות או של עגבניות שרי. כך יוכלו הילדים לשתול אותו באדנית ולראות את הפירות צומחים. ילדים מאוד אוהבים לאכול את הפירות שהם גידלו בעצמם וכך יהיה להם זיכרון מתוק נוסף ובריא במיוחד ממשלוח המנות. בוודאי שמסר זה עדיף על איזשהו צעצוע פלסטיק זו שיזרק לפח כעבור כמה שעות לכל היותר. 

אריזה

האריזה היא חלק בלתי נפרד מהכיף ומהטעם של משלוח המנות. זה באמת תענוג לקבל משלוח מנות ארוז בצורה אסתטית וצבעונית. אפשר למצוא שפע של מגשי נייר יפים וקופסאות למשלוחי מנות, כוסיות פלסטיק ונייר חד פעמיות להגשה, קישוטים קטנים ושאר הפתעות בחנויות של מסיבות וכלים חד-פעמיים.

בשורה התחתונה

כמו שהראיתי לכם במאמר, הכנת משלוח מנות בריא שכיף לקבל וכיף לשלוח, אמנם לא כרוכה בעבודה קשה במיוחד אבל בכל זאת דורשת הקדשת מעט זמן ואנרגיה. מצד שני, המסר החשוב שתעבירו לילדיכם במהלך ההכנות, על כך שכדאי וכיף להשקיע בבריאות שלנו, שווה כל דקה של השקעה!

ומה איתכם?

עד פה הצגתי בפניכם רעיונות להכנות של משלוחי מנות בריאים יותר. עכשיו הבמה כולה לרשותכם. מה תוכלו להוסיף מנסיונכם? איזה עוד רעיונות הייתם מוסיפים מעבר לאלו שהצגתי במאמר? אנא שתפו את כולנו בתגובות למטה כדי שכולנו נוכל לצמוח ביחד.

הצעד הבא שלכם לשיפור הרגלי האכילה של ילדיכם

אהבתם? שתפו את המאמר עם החברים. רוצים לקבל ממני עוד הרבה טיפים מועילים, עצות שוות והדרכה מעשית לשיפור התזונה והבריאות של ילדיכם? הרשמו לרשימת התפוצה וקבלו ממני עידכונים על מאמרים חדשים.

כמו כן, אם יש לכם ילדים צעירים עד גיל 8-9, הקליקו עכשיו על הקישור הקליקו עכשיו על הקישור והורידו את המדריך ״כן משחקים עם אוכל״ – במתנה ממני ולגמרי בחינם.

2017-11-28T13:32:52+00:00