סלט עדשים שחורות ואגוזים
admin2025-04-05T17:54:28+03:00זהו אחד המתכונים הקלים של סלטי קטניות, אבל יוצא מאוד טעים. הוא מככב כבר שנים בסדנאות הבישול הבריא שלי ועובד נהדר עם ילדים ומבוגרים, ואפילו עם כאלה שלא אוהבים […]
רוטב בולונז עשיר בירקות שילדים אוהבים
admin2023-06-19T11:49:02+03:00מתכון משופר, טעים ובריא, שמכיל הרבה נוגדי חימצון, מינרלים ויטמינים וסיבים תזונתיים
חומרים:
1 בצל גדול קצוץ דק-דק
2 גזרים קצוצים דק-דק
2 גבעולים עבים של סלרי, קצוצים דק-דק
[…]
קציצות נימוחות מחזה עוף ושעועית לבנה
admin2023-06-19T12:21:56+03:00מתכון מושלם לילדים (ומבוגרים) שאוהבים קציצות רכות עשירות בטעם. הן גם מאוד בריאות בזכות השעועית שבהן, שמכילה ברזל, מגנזיום וסיבים תזונתיים, ותורמת לתחושת שובע. מעניין שהשעועית רק משפרת את […]
לאסי מנגו (משקה יוגורט הודי מרענן)
admin2023-06-28T11:11:17+03:00לאסי הוא משקה יוגורט מרענן ונפלא מהמטבח ההודי. חוץ מהמנגו ניתן להכין אותו גם עם בננה או בלי פירות ורק עם מעט סוכר ומי ורדים. בחנויות התבלינים או בסופרים […]
פילאף (פלוב) אורז וחזה עוף
admin2023-07-16T15:16:12+03:00כשהייתי ילדה אחד המאכלים האהובים עלי היה ״פלוב״ (plov), שהיה בגירסה של אימי פילאף אורז עם קוביות עוף וגזר. אחרי שגדלתי שיכללתי אותו מעט עם תוספת ירקות ותבלינים והוא […]
עוגת תירס (מאלאי רומני) ללא גלוטן
admin2025-06-08T10:12:32+03:00זוהי עוגה קלאסית עשירה בחלבון ומשביעה, מהמטבח הרומני שבו משתמשים בשפע בתירס. מה שטוב בה זה שאפשר להשתמש בעוגה בתור מנת פחמימות איכותית לרגישים לגלוטן. אפשרי לשחק עם כמויות […]
סלט עדשים חם עם פיסטוקים
admin2021-03-28T19:04:17+03:00סלט/תבשיל טבעוני, ללא גלוטן ומתאים לפסח. מתאים גם כתוספת לארוחה במקום פסטה או אורז, ומשביע לאורך זמן
חומרים:
1 כוס עדשים שחורות או מנומרות
1 בצל קטן קצוץ
3 כפות […]
צ׳אטני מנגו – תוספת טעם נפלאה לארוחה
admin2021-09-18T10:37:28+03:00בעצם מדובר על רוטב או סוג של ריבה, שמקורו בהודו ושמוסיפים בכמות קטנה להקפצת טעמי האוכל. אפשר להוסיף אותו בצד תבשילי קטניות, למנה בשרית, לטופו ואפילו לכריכי חביתה/פסטרמה וכד׳. […]
״המבורגר״ טבעוני מעדשים שחורות, פטריות ואגוזים
admin2020-08-27T17:58:56+03:00חומרים:
1 בצל בינוני קצוץ דק
1 כרישה בינונית קצוצה דק
12 פטריות שמפיניון בינוניות, קצוצות לקוביות קטנות
4 פטריות פורטבלו גדולות, קצוצות לקוביות קטנות
1 כוס אגוזי מלך קלויים מראש […]
סיגרים אפויים ממולאים בחזה עוף ובטטה
admin2021-11-11T20:28:20+02:00(כ – 15-13 יחידות)
למעשה מדובר על קציצות עוף עשירות טעם במעטפת סגורה ששומרת על עסיסיות הקציצה. עלי הסיגר מגינים על הקציצה מפני ייבוש ומוסיפים לה מעטה פריך שילדים […]
