מתכונים

/מתכונים
מתכונים2017-11-28T13:32:51+03:00

רצועות טופו מוקפצות עם בטטה ופלפלים

מתכון פשוט ומהיר ומתאים מאוד לצמחונים/טבעונים כמנה עיקרית עשירה בחלבון, סידן וברזל. חומרים: 1 קוביית טופו במשקל כ-250 גר׳, חתוכה לרצועות (בעובי 0.5 ס״מ ובאורך 3 ס״מ) בטטה בינונית-קטנה חתוכה דק לרצועות (כמו צ׳יפסים [...]

אטריות מוקפצות ברוטב בוטנים

זהו אחד מהמתכונים האהובים ביותר על הילדים אצלי בבית  חומרים לירקות: 2 גזרים בינוניים חתוכים למקלות 1 זוקיני חתוך למקלות 1 בצל חתוך לרצועות דקות 1 פלפל אדום חתוך לרצועות 1/4 כרוב בינוני חתוך [...]

ממרח פלפלים ואגוזי מלך לכריכים

ממרח טעים ובריא במיוחד (טבעוני וללא גלוטן) שהילדים הפרטיים שלי אוהבים מאוד. אפשר להשתמש כממרח לכריך בפני עצמו או בשילוב עם גבינה צפתית חומרים: 4 פלפלים גדולים, קלויים בשלמותם בתנור עד לריכוך, קלופים ומנוקים [...]

לביבות אפויות מבורגול, עדשים שחורות וירקות

חומרים: 1 כוס בורגול עבה, מבושל 7 דקות על אש קטנה בכוס מים אחת וחצי כפית מלח 1 כוס עדשים שחורות, מבושלות מראש במי מלח עד לריכוך, מסוננות מהמים 1 כרישה קצוצה דק, מוקפצת מראש [...]

״בוריטו״ – טורטיה ממולאת בעוף/טופו, שעועית ופלפל אדום

אחד מהמאכלים האהובים ביותר על הילדים שלי! חומרים: 1 בצל גדול חתוך לרצועות 2 פלפלים אדומים, חתוכים לרצועות —————————————— 4 כפות שמן זית 3 שיני שום קצוצות דק 1 כפית פפריקה מתוקה שליש כפית [...]

פילה דג טרי אפוי ברוטב טריאקי ביתי, גזר ושום (4 מנות)

הערה: חשוב להשתמש בדג טרי אחרת הטעם יהיה הרבה פחות מוצלח חומרים לדג: 4 פילטים בגודל בינוני של דג טרי כלשהו (בורי, מושט, דניס, אמנון וכד׳) מעט שמן זית למריחה על הדג 1 גזר קלוף [...]

ירקות ממולאים באורז מלא ובשר

חומרים לירקות: 3 פלפלים בינוניים מנוקים מגרעינים 6 עגבניות בינוניות מרוקנות מהתוכן (לשמור את התוכן בצד) 2 חצילים קטנים חתוכים ל-3 לרוחב ומרוקנים מהתוכן ליצירת כוסות (לשמור את התוכן בצד) 1 בצל גדול/ 2 [...]

אורז מלא עם אפונה וגזר

מתאים גם לצליאק חומרים: • 3-4 כפות שמן זית • 1 בצל בינוני קצוץ דק • 2 גזרים בינוניים מגורדים/ קישוא וגזר מגורדים • כוס אפונה ירוקה קפואה – לא חובה • 2 שיני שום קצוצות/ כתושות (לא לוותר על התבלינים!) • שליש כפית פפריקה מתוקה [...]

WhatsApp chat