fruits

anat tavor

התמחויות

  • סרבנות ובררנות אכילה, תת משקל והפרעות אכילה בפעוטות וילדים עד גיל ההתבגרות.
  • טיפול וליווי משפחתי בהשמנת ילדים
  • יעוץ למשפחות וילדים טבעונים וצמחונים
  • יעוץ לשיפור הרגלי האכילה המשפחתיים, הדרכה בקניות בריאות ובישול בריא
  • סדנאות והרצאות חווייתיות להורים ולצוותים בגני ילדים
  • הרכבת תפריט בריא לילדי הגן – לגני ילדים ולחברות קייטרינג הפועלות בתחום
  • הדרכה אישית וקבוצתית לדיאטניות שמעוניינות להתמקצע בתזונת ילדים
  • יעוץ קולינרי למקומות עבודה המעוניינים לשפר את המזון המוגש בחדר האוכל

ברוכים הבאים לאתר של ענת תבור  בו הורים ימצאו מידע מועיל, עצות, תובנות ומקורות ידע והשראה לשיפור התזונה של הילדים וכל המשפחה.

שלום לכם,

שמי ענת תבור ואני רוצה להודות לכם שהגעתם לכאן.

נתחיל עם כמה מילים עליכם

אם טרחתם והגעתם לכאן, אני מניחה שאתם מחפשים כלים מעשיים ופתרונות שיעזרו לכם לשפר את התזונה של ילדיכם או של המשפחה כולה. יתכן שאתם מאוד רוצים לעשות שינוי במצב, אבל מבולבלים מול שפע המידע והעצות הסותרות ופוחדים שהתערבות לא נכונה מצידכם תגרום נזק לילד.

וזאת בדיוק הסיבה שהקמתי את האתר הזה – לתת לכם כלים ומידע שיעזרו לכם להבין מה לעשות בדרך לתזונה בריאה ואיזון המשקל והרגלי האכילה של הילדים.

ועכשיו כמה מילים עלי

לאחר שסיימתי תואר ראשון בביולוגיה (שבמהלכו הייתי עסוקה בשיפור התזונה האישית שלי לצורך בריאות וירידה במשקל) הגעתי למסקנה שנושא הטיפול בבני אדם מעניין אותי הרבה יותר מחיידקים, ולכן המשכתי לתואר אקדמי נוסף בתזונה והוסמכתי כדיאטנית קלינית בשנת 1993.

תזונה היא הרבה יותר מתפריט

במהלך השנים המשכתי ללמוד ולהתפתח בתחום התזונה, תוך כדי עבודתי בקליניקה הפרטית, קופ״ח, יעוץ קולינרי למקומות עבודה ולגני ילדים, ועבודה עם הורים וילדים בגני ילדים. במקביל, למדתי להיות שפית של אוכל בריא והתחלתי להנחות סדנאות בישול, כדי לעזור לאנשים ליישם בפועל את הידע בתזונה. הבנתי גם שללא כלים מעולם הפסיכולוגיה וההתנהגות, לא באמת אפשרי לעזור לאנשים לבצע שינוי אמיתי ומתמשך. לכן הקדשתי זמן רב ללימוד טכניקות מעולם הפסיכולוגיה כמו: CBT, NLP ואימון אישי ולמדתי טיפול באכילה רגשית. עכשיו אני יודעת שיש בידי כלים יעילים כדי לעזור לכם לעשות מהפך אמיתי בתזונה, במשקל ובבריאות!

ובנוגע לטיפול בילדים יש לי יעוד

תוך כדי עבודתי לאורך השנים עם ילדים בקליניקה ובמסגרות חינוכיות שונות, השקעתי המון מחשבה בחיפוש הדרך הנכונה לטיפול המועיל והמדוייק ביותר. מהר מאד הבנתי שעל מנת לטפל בילדים עם בעיות אכילה ומשקל, חייבים להיות זהירים בהרבה מהטיפול במבוגרים. למעשה, הנזק בטיפול לא-נכון בילדים עלול להיות גדול יותר מהתועלת!

השנים הראשונות לחיים הן השנים המשמעותיות ביותר לעיצוב התנהגויות האכילה, ההרגלים וכל החלק הרגשי שמתלווה לאוכל. הבנתי שהייעוד שלי, הוא להשתמש בכל הניסיון והידע שצברתי, כדי לתת להורים ולילדים מסגרת תומכת. מסגרת שתהיה כל-כולה בשבילם, תיתן מענה ללבטים, לקשיים ולחששות של ההורים, ותנחה אותם בדרך לחולל את השינוי שישפיע על הילדים לטובה לכל החיים.

עד כה עזרתי למאות הורים וילדים לעשות שינוי אמיתי, יציב וארוך טווח בתזונה. בשורה התחתונה אפשר לומר שתזונת ילדים היא ״הבייבי שלי״.

מעבר למה שכבר סיפרתי לכם אני מביאה איתי גם:

  • נסיון רב שנים בעבודה ביעוץ תזונתי במגוון תחומי התמחות (שמאפשר לי להכנס במהירות לעומק המצב ולראות את התמונה הכוללת על מנת שאוכל לעזור לכם ביעילות)
  • את העובדה שניהלתי 6 שנים את הפורום המקצועי של תזונת הילדים בעמותת עתיד ואני עדיין חברה פעילה בפורום (שעוזר לי להשאר בחזית הידע ולהביא אליכם את המידע והכלים הטובים ביותר לשינוי תזונתי)
  • את היותי מנחת קבוצות מוסמכת (שעזרה לי לפתח עבורכם שיטות הדרכה יעילות במיוחד)
  • את הנסיון שלי כיועצת קולינרית ושפית של מזון בריא (שמאפשר לי לעזור לכם לתרגם את העצות לרמה המעשית והיומיומית)
  • את היותי מנחת עמיתים (סופרוויז׳ן) מוסמכת מטעם עמותת עתיד (ולכן מדריכה דיאטניות שזקוקות לחידוד היכולות המקצועיות שלהן)
  • חשיבה יצירתית ויכולת למצוא רעיונות לכל צורך ובכל מצב 🙂
  • מעקב מתמיד אחרי הידע המדעי בתחום (בכדי לקדם ולעדכן גם אתכם במידע ובטיפים הכי הכי שיש)
  • תשוקה ענקית לקדם אתכם ולעזור לכם ולילדיכם…

מה אוכל לעשות בשבילכם?

ההתמחויות המיוחדות שלי כוללות:

  • טיפול בסרבנות ובררנות אכילה, תת משקל והפרעות אכילה בפעוטות וילדים עד גיל ההתבגרות
  • טיפול וליווי משפחתי בהשמנת ילדים בכל גיל
  • יעוץ לשיפור הרגלי האכילה המשפחתיים, כולל הדרכה בקניות בריאות ובישול בריא
  • יעוץ לתזונה מאוזנת ומניעת חוסרים תזונתיים למשפחות וילדים טבעונים וצמחונים
  • סדנאות והרצאות חווייתיות להורים וילדים ולצוותים בגני ילדים
  • יעוץ קולינרי להרכבת תפריט בריא לילדי הגן – לגני ילדים ולחברות קייטרינג הפועלות בתחום
  • הדרכה אישית וקבוצתית לדיאטניות שמעוניינות להתמקצע בתזונת ילדים

ולפני שניפרד אני מזמינה אתכם לעשות עוד 3 דברים חשובים:
• ראשית, אני מזמינה אתכם להוריד את המדריך ״כן משחקים עם אוכל״ בו תקבלו ידע יקר ורעיונות למשחקים ופעילויות כיפיות שיעודדו את ילדיכם לאכול יותר מגוון, והוא שלכם באהבה ממני, לגמרי בחינם.
• שנית, להיכנס לבלוג שלי – כדי לקרוא את המאמרים וליהנות מהידע והעצות המעשיות שיש בו.
• ושלישית, לעקוב אחרי בפייסבוק על מנת לקבל מידע עדכני ושוטף בתחום חידושי התזונה.

פורומים וארגונים