ממרח טעים ובריא במיוחד (טבעוני וללא גלוטן) שהילדים הפרטיים שלי אוהבים מאוד.

אפשר להשתמש כממרח לכריך בפני עצמו או בשילוב עם גבינה צפתית

חומרים:

4 פלפלים גדולים, קלויים בשלמותם בתנור עד לריכוך, קלופים ומנוקים מגרעינים

1/2 כוס (או בהתאם לטעם האישי) של אגוזי מלך

1 שן שום כתושה

מלח לפי הטעם

פלפל שחור גרוס טרי

1 כף שמן זית

הכנה:

שמים את כל החומרים במעבד מזון, ומעבדים תוך הזלפת שמן זית עד להיווצרות מרקם משחתי.