גילי, אמא לאור בן ה-8 ולתומר בן ה-5 מודאגת ממה שהולך להיות עכשיו עם האוכל שלהם בתחילת שנת הלימודים. היא סיפרה שבחופשה הילדים אכלו איתה כי היא עבדה הרבה יותר מהבית ולכן הדברים זרמו בנינוחות, אלא שעכשיו היא חוזרת לעבודה ולא יודעת מה בדיוק לעשות כדי לעזור להם לאכול מאוזן יותר.
זאת הסיבה שהחלטתי לכתוב כאן כתבה קצרה על הנושא שמטריד כל כך הרבה הורים בתחילת שנת הלימודים, בפרט את אלה שמגיעים אלי לטיפול בהשמנת ילדים או בבררנות אכילה, אבל הדבר נוגע לכל ההורים שהתזונה של הילדים חשובה להם. החזרה לשיגרה עם פתיחת שנת הלימודים היא הזדמנות מצוינת להקדיש מחשבה לנושא, במיוחד בנוגע לתיכנון ארוחות העשר והצהריים. בתוך כל ההתרגשות לסדר החדש שמגיע עם תחילת השנה, חשוב לנצל את התקופה הזו לשיחות על הרגלי האכילה היומיומיים של הילדים. אפילו אם הנושא טעון עבורכם, עכשיו זה דוקא זמן מצויין לשלב אותו כחלק מההתארגנות הכללית לתחילת השנה.
טיפ 1: תכנון ושיתוף פעולה עם הילדים
כדי לעודד את הילדים לקחת חלק פעיל בתכנון ארוחות העשר והצהריים שלהם, שבו יחד איתם לתכנן את השבוע. התחילו בסיעור מוחות פשוט: רשמו את כל המאכלים שהם אוהבים, גם אם הם פחות בריאים. לאחר מכן, עזרו להם להבין שחשוב לגוון ושלא מומלץ לאכול את אותו הכריך יותר מפעמיים בשבוע.
עודדו אותם לבחור מאכלים שיהיו כמה שפחות מעובדים, עשירים בערכים תזונתיים ועם דגש על מזון טבעי. חשוב שהארוחות יכילו ירקות ופירות ושתהיה התייחסות למאכלים עשירים בסידן וברזל כדי לספק לילדים את כל הדרוש לצמיחה והתפתחות בריאה (תוכלו ללמוד עוד על מהו הרכב מזון בריא בעזרת קשת המזון החדשה של משרד הבריאות). אם אתם מכינים ארוחות צהריים גדולות שיספיקו ליומיים, תוכלו לחסוך זמן ולהבטיח גיוון בארוחות השבוע. תלו את התפריט המוכן במקום בולט והשתמשו בו כבסיס לקניות ולהתארגנות השבועית, שגם הם חיוניים להצלחת תוכנית האכילה.
טיפ 2: גמישות בתכנון הארוחות העשר והצהריים
במקביל לתוכנית מסודרת, חשוב לשמור גם על גמישות בתכנון הארוחות לאורך השנה, בין אם הילדים אוכלים בבית או במסגרת הלימודים. הכינו יחד עם הילדים לוח ארוחות שבועי, אבל אל תרגישו מחויבים למלא את כל הפרטים מראש. ובכלל, ילדים רבים אוהבים להשתתף בתכנון האוכל שלהם, אך לא תמיד ההתלהבות נמשכת זמן רב – וזה בסדר. לוח התכנון נועד בראש ובראשונה להקל על ההורים.
זיכרו שאין צורך לבשל כל יום! זה בהחלט טוב להכין ארוחת צהריים שתספיק ליומיים (ואפילו שלושה) ברצף, במיוחד בימים עמוסים. אם הילדים שלכם מצפים לדייק בארוחות העשר והצהריים לפי מה שנקבע, קחו בחשבון שהם עשויים להתאכזב אם הארוחה שהובטחה לא מוכנה בדיוק. לכן, תוכלו להסכים מראש על גמישות: "אם לא אספיק להכין את חזה העוף המוקפץ עם נודלס ביום שלישי, נעשה אותו ביום רביעי במקום." כך תאפשרו לעצמכם להתנהל עם פחות לחץ ולהתאים את המצב למציאות.
טיפ 3: דיוק ושיפור
חשוב להסתכל אחורה ולשקול מה עבד ומה לא. שאלו את עצמכם: האם הילדים חזרו מבית הספר רעבים מדי כי לא אכלו את ארוחת העשר? האם היה להם נוח לחמם ולאכול את מה שהכנתם להם לארוחת הצהריים או שהעדיפו לקחת לעצמם קערת חלב עם קורנפלקס במקום? משוב כזה יעזור לכם לדייק את תכנון הארוחות כך שהפעם התזונה תהיה יותר מוצלחת ומותאמת לצורכי הילדים.
טיפ 4: עקביות והתמדה
חזרה על תכנון ודיוק של ארוחות העשר והצהריים בתחילת כל שבוע, לפחות בשלבים הראשונים של השנה, יכולה לעשות הבדל משמעותי. חשוב לחזור מדי שבוע ולבחון מה עבד ומה לא, כך שתוכלו לבצע התאמות במידת הצורך, וגם לשנות ולגוון את התפריט כך שלא ישעמם. כמו כן, אחרי חופשות או שינויים בשגרה, תכנון מחודש של הארוחות יכול לעזור להימנע מטעויות ולחזור להרגלים בריאים יותר.
לסיכום
החזרה לשגרה עם תחילת שנת הלימודים היא זמן מצוין לסגל הרגלי תזונה בריאים ומתוכננים, בין אם הילדים אוכלים בבית או בצהרון. עם תכנון נכון ושיתוף פעולה עם הילדים, ניתן ליצור שגרה תזונתית שתשפיע לטובה על הרגלי האכילה שלהם לאורך כל השנה, ובסופו של דבר תשפיע לטובה גם על המשקל והבריאות הכוללת שלהם.
אם אתם זקוקים למענה אישי מותאם בדיוק עבור המשפחה שלכם, ניתן לפנות אלי ליעוץ והדרכת הורים.
מוזמנים ומוזמנות לשמוע עוד על תזונה נכונה ולקבל שלל טיפים בפודקאסט תזונה בריאה, שנועד לעזור לכם לקבל את ההחלטות הטובות ביותר בנוגע לתזונת הילדים והמשפחה. הפודקאסט בהנחיית יעל חן-רביע וענת תבור, כל אחת מאיתנו דיאטנית קלינית לילדים ומשפחה עם שנים רבות של נסיון בתחום.