ארכיון מתכונים - דיאטנית ענת תבור - דיאטה ויעוץ קולינרי בריאותי

מתכונים

בית/מתכונים

״המבורגר״ טבעוני מעדשים שחורות, פטריות ואגוזים

2020-08-27T17:58:56+03:00

חומרים:

1 בצל בינוני קצוץ דק

1 כרישה בינונית קצוצה דק

12 פטריות שמפיניון בינוניות, קצוצות לקוביות קטנות

4 פטריות פורטבלו גדולות, קצוצות לקוביות קטנות

1 כוס אגוזי מלך קלויים מראש […]

״המבורגר״ טבעוני מעדשים שחורות, פטריות ואגוזים2020-08-27T17:58:56+03:00

סיגרים אפויים ממולאים בחזה עוף ובטטה

2020-07-24T11:41:14+03:00

(כ – 15-13 יחידות)

למעשה מדובר על קציצות עוף עשירות טעם במעטפת סגורה ששומרת על עסיסיות הקציצה. עלי הסיגר מגינים על הקציצה מפני ייבוש ומוסיפים לה מעטה פריך שילדים […]

סיגרים אפויים ממולאים בחזה עוף ובטטה2020-07-24T11:41:14+03:00

פילה דג בקארי תיאלנדי (מתכון בשלבים עם תמונות)

2020-04-06T11:33:33+03:00

מתכון קל להכנה שאילתרתי אחרי טיול בתיאלנד לפני כמה שנים והוא אהוב על ילדים ומבוגרים גם יחד.

ניתן להשתמש בכל סוגי מחיות הקארי התיאלנדי. שימו לב שהקארי הצהוב לא […]

פילה דג בקארי תיאלנדי (מתכון בשלבים עם תמונות)2020-04-06T11:33:33+03:00

רצועות עוף רכות ועסיסיות

2020-03-20T13:28:11+02:00

מתכון בסיסי קל מאוד להכנה שמתאים להמון תבשילים או כמו שהוא. מככב אצלי במטבח כבר שנים רבות. מתקבלות פיסות נימוחות וטעימות של חזה עוף (במקום במרקם של סוליה מיובשת […]

רצועות עוף רכות ועסיסיות2020-03-20T13:28:11+02:00

פסטרמה ביתית בקלי קלות

2020-01-06T15:23:45+02:00

פשוט, טעים והרבה יותר בריא מכל פסטרמה תעשייתית.

ניתן להכין ממנה כריכים בריאים שיחזיקו מעמד ללא חשש עד שעות הצהריים בתיק של הילדים, כל עוד לא מדובר בעונה החמה […]

פסטרמה ביתית בקלי קלות2020-01-06T15:23:45+02:00

סביצ׳ה סלמון, אבוקדו ומנגו

2020-01-06T15:23:46+02:00

אחד מ״הסודות״ של גידול ילדים שאוכלים מגוון הוא לפתוח את קשת הטעמים שלהם דרך שילובים שמגרים את החיך. שילובי החמוץ-מתוק-מלוח-אומאמי במתכון הזה יוצרים חגיגה בפה וביחד עם צנים טעים […]

סביצ׳ה סלמון, אבוקדו ומנגו2020-01-06T15:23:46+02:00

רצועות טופו מוקפצות עם בטטה ופלפלים

2020-01-06T15:23:46+02:00

מתכון פשוט ומהיר ומתאים מאוד לצמחונים/טבעונים כמנה עיקרית עשירה בחלבון, סידן וברזל.

חומרים:

1 קוביית טופו במשקל כ-250 גר׳, חתוכה לרצועות (בעובי 0.5 ס״מ ובאורך 3 ס״מ)

בטטה בינונית-קטנה […]

רצועות טופו מוקפצות עם בטטה ופלפלים2020-01-06T15:23:46+02:00

חביתת קוואקר מתוקה עם פירות

2020-01-06T15:23:46+02:00

כמה פשוט ומהיר – ככה טעים!

חומרים

1 ביצה

2 כפות שטוחות של אינסטנט קוואקר (מהסוג שממנו מכינים דייסה)

1/3 כפית תמצית וניל

1/2 כפית דבש

1 כף גדושה […]

חביתת קוואקר מתוקה עם פירות2020-01-06T15:23:46+02:00

אטריות מוקפצות ברוטב בוטנים

2020-01-06T15:23:46+02:00

זהו אחד מהמתכונים האהובים ביותר על הילדים אצלי בבית ומאז שהבת שלי הפכה לטבעונית אני מוסיפה גם רצועות טופו להשלמת החלבון (ניתן להכניס לכאן גם רצועות חזה עוף שהוקפצו […]

אטריות מוקפצות ברוטב בוטנים2020-01-06T15:23:46+02:00

לביבות בטטה קלות וטעימות

2020-01-06T15:23:46+02:00

(כ-45 לביבות)

לביבות אלה הן הצלחה אדירה אצל ילדים בכל סדנאות הבישול שלי.

חומרים

6 בטטות בינוניות

3 ביצים 

8 כפות עם "גבעה" קמח תופח

6 כפות גבינה […]

לביבות בטטה קלות וטעימות2020-01-06T15:23:46+02:00