סלט עדשים חם עם פיסטוקים
admin2021-03-28T19:04:17+03:00סלט/תבשיל טבעוני, ללא גלוטן ומתאים לפסח. מתאים גם כתוספת לארוחה במקום פסטה או אורז, ומשביע לאורך זמן
חומרים:
1 כוס עדשים שחורות או מנומרות
1 בצל קטן קצוץ
3 כפות […]
1 כוס עדשים שחורות או מנומרות
1 בצל קטן קצוץ
3 כפות […]
בעצם מדובר על רוטב שמקורו בהודו ושמוסיפים בכמות קטנה להקפצת טעמי האוכל. אפשר להוסיף אותו בצד תבשילי קטניות, למנה בשרית, לטופו ואפילו לכריכי חביתה/פסטרמה וכד׳. שילוב נהדר של חמוץ-מתוק-מלוח […]
1 בצל בינוני קצוץ דק
1 כרישה בינונית קצוצה דק
12 פטריות שמפיניון בינוניות, קצוצות לקוביות קטנות
4 פטריות פורטבלו גדולות, קצוצות לקוביות קטנות
1 כוס אגוזי מלך קלויים מראש […]
(כ – 15-13 יחידות)
למעשה מדובר על קציצות עוף עשירות טעם במעטפת סגורה ששומרת על עסיסיות הקציצה. עלי הסיגר מגינים על הקציצה מפני ייבוש ומוסיפים לה מעטה פריך שילדים […]
מתכון קל להכנה שאילתרתי אחרי טיול בתיאלנד לפני כמה שנים והוא אהוב על ילדים ומבוגרים גם יחד.
ניתן להשתמש בכל סוגי מחיות הקארי התיאלנדי. שימו לב שהקארי הצהוב לא […]
מתכון בסיסי קל מאוד להכנה שמתאים להמון תבשילים או כמו שהוא. מככב אצלי במטבח כבר שנים רבות. מתקבלות פיסות נימוחות וטעימות של חזה עוף (במקום במרקם של סוליה מיובשת […]
פשוט, טעים והרבה יותר בריא מכל פסטרמה תעשייתית.
ניתן להכין ממנה כריכים בריאים שיחזיקו מעמד ללא חשש עד שעות הצהריים בתיק של הילדים, כל עוד לא מדובר בעונה החמה […]
אחד מ״הסודות״ של גידול ילדים שאוכלים מגוון הוא לפתוח את קשת הטעמים שלהם דרך שילובים שמגרים את החיך. שילובי החמוץ-מתוק-מלוח-אומאמי במתכון הזה יוצרים חגיגה בפה וביחד עם צנים טעים […]
מתכון פשוט ומהיר ומתאים מאוד לצמחונים/טבעונים כמנה עיקרית עשירה בחלבון, סידן וברזל.
חומרים:
1 קוביית טופו במשקל כ-250 גר׳, חתוכה לרצועות (בעובי 0.5 ס״מ ובאורך 3 ס״מ)
בטטה בינונית-קטנה […]
כמה פשוט ומהיר – ככה טעים!
1 ביצה
1 כפית זרעי צ׳יה (לא חובה)
2 כפות שטוחות של אינסטנט קוואקר (מהסוג שממנו מכינים דייסה)
1/3 כפית תמצית וניל
[…]